Ystelyst Håndverksysteri

i Vestre Gausdal

 

~Smaker som forteller historier~

Våre produkter

 

I samspill med dyr og natur produserer vi et utvalg av smakfull og spennende håndverksmat! Vi lager oster med ulik modningsgrad som Hvit geitost ung, lagret, vellagret og med bukkehornkløver, Chevretyper og kremost med eller uten urter. Vi lager en fantastisk feta-type og Halloumi-type og I tillegg produserer vi kefir, kulturmelk, yoghurt og lavpasteurisert Geitemelk.

I løpet av vår-sesongen er det også mulig å kjøpe nydelig gourmetkjøtt fra våre kje. På høsten selger vi kjekjøtt og geitekjøtt av dyr som har beitet i det fri på Gausdal Vestfjell!

Vi har et utvalg av geitepølser og kjøttdeig og fantastisk gode spekepølse av geit uten nitritt. Våre kjeskinn og Geitemelksåper gjør det hele til en helhetlig sortiment!

 

Om oss

Gården drives av Eric og Flora Nine. Sammen med våre tre barn bor og driver vi på gården Nordre Berg i Auggedalen i Vestre Gausdal. I 2018 fikk vi våre første geiter. Siden den gang har flokken vokst, og vi har nå 45 melkegeiter.